Durante una hora del miércoles, la pequeña ciudad valenciana de Buñol pareció un campo de batalla, no de guerra, sino de tomates. Veinte mil juerguistas se arrojaron unos a otros 100 toneladas de fruta demasiado madura., convirtiendo las calles en un río rojo pulposo en celebración de La Tomatina 80th aniversario.
La guerra de comida más grande del mundo tiene una sola regla: aplastar antes de lanzar. Para cuando un cañonazo puso fin al caos, todos los participantes estaban empapados de pies a cabeza en jugo de tomate, con la música a todo volumen, mientras la multitud se dirigía a trompicones a las duchas comunes.
El festival nació por casualidad en 1945, cuando una pelea durante un desfile callejero se convirtió en una pelea de tomates. Prohibido en la década de 1950 bajo el dictador Francisco Franco, los lugareños se resistieron —literalmente— hasta que las autoridades lo reinstauraron en 1957. Desde entonces, se ha convertido en un espectáculo global que atrae a turistas de todo el mundo.
La asistencia llegó a alcanzar las 40,000 personas antes de limitarse a 20,000 por motivos de seguridad. Las entradas cuestan 15 €, un gran impulso para la ciudad de 9,000 habitantes. El tema de este año... “Tomaterapia” (“Terapia del tomate”) — tuvo un tono más ligero después de que las devastadoras inundaciones azotaran la región el año pasado.
Los críticos se preocupan por el desperdicio de alimentos, pero los organizadores insisten en que los tomates utilizados no son aptos para el consumo y serían desechados de todos modos.
De una pelea espontánea a un fenómeno internacional, La Tomatina sigue siendo la tradición más desordenada y quizás la más alegre de España.
