La ciudad de Torrevieja acogerá la primera edición de DESAL, un festival gastronómico que tendrá lugar del 10 al 15 de 17 a 19 Octubre 2025 En los Antiguos Salones Bahía (Jardín de Finca Victoria). Organizado por el Ayuntamiento de Torrevieja en colaboración con la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca y el CDT Torrevieja, el evento busca mostrar la ciudad como referente mediterráneo en gastronomía, cultura y turismo.
Tomando su nombre del emblemático pueblo de Torrevieja salEl festival reunirá a algunos de los chefs más reconocidos de la Comunidad Valenciana, muchos de ellos con estrellas Michelin, para explorar el potencial creativo de este ingrediente. Entre los chefs participantes se encuentran Kiko Moyá (L'Escaleta, Cocentaina), Alberto Ferruz (BonAmb, Jávea), Emmanuelle Barón (Casa Pepa, Ondara), Carlos García Moreno (Dexcaro, Dénia), rafael soler (Audrey's, Calpe), Vicky Sevilla (Arrels, Sagunto), y Joaquín Baeza Rufete (Baeza & Rufete, Alicante).
Las características del programa Showcookings, catas y talleres, ofreciendo al público una oportunidad única de descubrir nuevas experiencias culinarias. También participarán restaurantes locales como Las Columnas, La Mar de Bien, HB, Bianco, Misto y La Galería de la Mirada, llevando al escenario los sabores de Torrevieja.
Todas las actividades son gratuitoEl aforo está limitado a 30 personas por sesión. La información está disponible en inglés en el sitio web oficial: www.desaltorrevieja.com.
Con DESAL, Torrevieja refuerza su compromiso con la hostelería local, pone en valor los productos regionales y celebra su profunda conexión cultural con la sal, prometiendo un evento donde la tradición y la innovación se encuentran en la mesa.
Imagen cortesía de: https://www.bodas.net/
