Torrevieja destacó su distintiva artesanía salinera en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) los días 18 y 19 de enero, presentando barcas de sal, piezas de caña y algodón cristalizadas en la icónica laguna rosa, así como un vídeo promocional que explicaba este singular proceso artesanal.
La exposición, dirigida por el director de la Escuela Municipal de Artesanos de la Sal, Vicente Martínez Samper, despertó un gran interés en el stand de la Comunidad Valenciana, mostrando una práctica cultural profundamente ligada al paisaje, la historia y la identidad de Torrevieja.
El alcalde Eduardo Dolón destacó que “traer la artesanía salinera a FITUR presenta una Torrevieja auténtica, enraizada en su entorno natural y en tradiciones centenarias que la han convertido en un atractivo turístico único”.
La muestra incluyó obras del artesano local Joaquín Montero García, entre las que destacan réplicas de la Iglesia de la Inmaculada Concepción, el Casino de Torrevieja, el Templete, un pequeño pabellón histórico o templete de música situado en Plaza de la Constitución, y el antiguo cine “Nuevo Cine”, demostrando que la artesanía salinera se extiende más allá de las embarcaciones al patrimonio arquitectónico.
Con origen en el siglo XIX, el proceso de cristalización de la sal, o "cuaje", recubre los objetos de sal durante los meses de verano, lo que refleja la conexión histórica de la ciudad con el mar y la industria salinera. La Escuela Municipal de Artesanía de la Sal, fundada en 2021, forma a sus alumnos en técnicas tradicionales y supervisa la campaña de cuaje de verano, combinando educación, cultura y turismo. Esta artesanía es ahora un símbolo de Torrevieja, promovida internacionalmente y en proceso de reconocimiento como Patrimonio Cultural.
